Voirles produits du domaine. Nouveauté. LA CANTILENE 2019 - CHATEAU SAINTE-EULALIE. Languedoc - Roussillon Minervois -la-Livinière AOP · 14.5% vol. Texture merveilleusement soyeuse, excellente fraîcheur, longueur, équilibre, tout est là, vraiment réussi ! -10% dès 2 13,90 €. à l'unité 15,50 €. Mets& vins. Palmarès & Sélections. Pépites et nouvelles cuvées. Vins bio. Vins médaillés. Duo de Bios. Minervois La Livinière. La Livinière est un cru du Minervois, Languedoc version terrienne, venteuse et caillouteuse. Deux 2013 ici, pour un résultat profond, empreint de finesse, dans deux styles différents. LeDomus Maximus du domaine Massamier la Mignarde de la Livinière dans le Minervois aurait fait tourner la tête à plus d'un amateur de vin voire d'un vigneron. Imaginez ! En octobre 2005, ce Lavis du dénicheur L'un des plus grands vins du monde en minervois la Livinière par Massamier la Mignarde. 2014 : Millésime exceptionnel ! Un domaine absolument magnifique, sur le terroir de l'appellation Minervois la Livinière en Grand cru du Languedoc. Lerassemblement de motos le plus connu du sud de la France est de retour à Villeneuve ! Tout au long de la journée, et dans toute la ville, vous aurez le plaisir de retrouver les fameux stands de bikers, de vêtements, de barbiers, et un concert sur la place Michel-Solans. Plusieurs centaines de motos seront exposées autour du cœur de ville pour le plus grand bonheur des amateurs et vinrouge Domaine Des Homs Minervois Clots de Pals Rouge Bio 2019, Vin de Minervois. Cave: Domaine Des Homs. Avez-vous essayé? Partagez votre opinion! LeDomaine la Rouviole 2004 Un vin de soie et un boisé parfaitement maitrisé. Le petit Causse Andréa 2004 Un Minervois La Livinière sur les fruits rouges une belle matière veloutée mais à attendre que le boisé se fonde encore. En Minervois le dernier bébé du domaine de Barroubio Jean Miquel 2004. Vouspouvez avoir des vins Minervois la Liviniere de Grenache à partir de 12,75€ en un Sur Drinks&Co nous mettons à votre disposition vos vins Minervois la Liviniere de Grenache préféré(e)s pour les acquérir aux meilleurs prix. Vous pouvez avoir des vins Minervois la Liviniere de Grenache à partir de 12,75€ en un Bienvenue sur Drinks&Co. Vous devez être âgé d'au Trésorsde Vin; Les Appelations. Maury; Pic Saint loup; Cabardès; Limoux; Fitou; Corbières; Minervois. Minervois La Livinière; Faugères; Côtes de la Malepère; Côtes du Rhone; Côtes du Roussillon; Côtes du Roussillon Villages; Côteaux du languedoc; La Clape; Blanquette de Limoux; Vin de Pays d'Oc; Vin de Pays; Collioure; Saint Chinian Lesprincipaux cépages utilisés du moment sont la syrah et le mourvèdre; avec un peu de grenache et de carignan, Il y a 9 vins de l’appellation Minervois-la-Livinière à la SAQ. Au nord des Corbières et à l’est de Saint-Chinian. Principaux cépages rouges et rosés : Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre. aza0. En stock Domaine Piccinini "Helius Petri" IGP Oc Rouge 2021 En stock 7,00 € Château de Fauzan AOC Minervois Rouge 2020 En stock Domaine Pierre Fil "Heledus" AOC Minervois Rouge 2020 Exclusivité web ! En stock 6,90 € Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Albert de St Phar" AOC Minervois Rouge 2020 En stock Domaine Cavaillès "Jeannot" AOC Minervois Rouge 2020 En stock Domaine de Barroubio "Carte Noire" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2021 En stock 7,65 € Château Guery "Grès" AOC Minervois Rouge 2020 En stock Cave Le Muscat "Petit Grain" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2020 En stock 7,80 € Château d'Argères "Caille Rôtie" AOC Minervois Rouge 2018 En stock Tour Saint Martin "Château de Peyriac" AOC Minervois Rouge 2018 En stock Domaine Ancely "La Muraille" AOC Minervois Rouge 2020 Exclusivité web ! En stock 6,50 € Domaine Pierre Fil "Le Fil Rouge" IGP Oc Rouge 2021 En stock Les Celliers du Palais Abbatial "Costos Roussos" AOC Minervois Rouge 2019 En stock Domaine Pujol "Saint Fructueux" AOC Minervois Rouge 2017 En stock Domaine JP Charpentier "La Polissonne" AOC Minervois Blanc 2021 en stock Tour Saint Martin "Moulin Nouvel" AOC Minervois Rouge 2019 En stock Domaine Lou Colombier "Revelation" AOC Minervois Rouge 2020 En stock 8,30 € Château de Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2020 Exclusivité web ! En stock Domaine Pujol "Marins d'Eau Douce" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2020 En stock 13,50 € Domaine Borie de Maurel "La Féline" AOC Minervois La Livinière Rouge 2020 En stock 9,00 € Domaine Borie de Maurel "Esprit d'Automne" AOC Minervois Rouge 2021 Exclusivité web ! En stock 8,00 € Château Saint Jacques d'Albas "Le Petit St Jacques" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2020 En stock 16,50 € Domaine Pierre Fil "Dolium" AOC Minervois Rouge 2020 En stock 6,80 € Château Sainte Eulalie "Plaisir d'Eulalie" AOC Minervois Rouge 2021 L’AOC Minervois-La Livinière est une appellation issue de l’AOC Minervois. Elle définit un terroir qui se trouve au cœur du Minervois dans la région naturelle, dite du "Petit Causse", située au bas du piedmont de la Montagne Noire. Elle regroupe six communes Azillanet, Azille, Cesseras, Félines Minervois, La Livinière et Siran. Le vignoble s’étend sur une superficie de 300 hectares et produit environ hectolitres par an. Géologiquement, l’AOC Minervois-La Livinière est une réplique miniature du territoire du Minervois. Les sols présentent une alternance de calcaires compacts et de marnes. Sur les coteaux dominent marnes gréseuses et grès. C’est un secteur très sec où les précipitations sont comprises entre 400 et 500 mm avec un déficit hydrique estival important. Les cépages majoritaires de l’AOC Minervois-La Livinière sont la syrah, le mourvèdre et la grenache. Ils doivent représenter au minimum à 60 % dans l’encépagement dont 40% minimum de syrah ou de mourvèdre, avec un complément possible de carignan, cinsault, terret, picpoul ou d'aspiran. Les vins produits sur cette AOC sont exclusivement vinifiés en rouges. L’aridité encore plus importante du terroir de cette appellation développe la complexité aromatique de ces Minervois. Les vins tendent des arômes de cassis et d’olives noires, sur des notes de cuir. Volumineux en bouche, les AOC Minervois-La Livinière sont charnus et suaves, aux tanins élégants. Dans le Minervois, les gens du vin ne font pas les choses à moitié. Adossée à la Montagne Noire, on ne peut pas dire que l’appellation Minervois-La Livinière soit un vrai terroir d’altitude. Mais il s’agit d’un véritable terroir d’exception et historique de surcroît. Alors comme dans toutes les exceptions, il faut une règle. Et la règle dans cette appellation communale obtenue en 1999, la première entre toutes celles du Languedoc, est le Livinage. Ainsi, annuellement, tous les vins rouge du cru sont dégustés. Que les amateurs de syrah se pressent car c’est ici, le cépage roi » de l’appellation. Une fois élus, ces vins vont représenter l’appellation en de belles circonstances. Et, pour être parmi ceux-là, il faut désormais convaincre un triple jury composé de journalistes, de sommeliers et de vignerons. Ces 9 vins pourraient illustrer à eux seuls un pan d’histoire de La Livinière. D’abord parce que le vin est une histoire de goût et de temporalité. Parmi ces cuvées, celle de Clos Centeilles, est le fruit d’un travail reconnaissable entre tous, bien que peu représentative de l’appellation. C’est un vin apprécié des amateurs de vin singulier. Il y a de la nouveauté comme Le champ du lièvre, un vin de copain comme Gaston… En bref, 9 vins pour 9 temps de l’existence, avec chacun une identité. Cuvées ambassadeurs 2017 » de l’AOC minervois-la-livinière Parmi ces 9 cuvées d’exception, deux cuvées sont remarquables Domaine Ancely, Les vignes oubliées 2013 et 2011. Bernard Ancely est de ceux qui ont eu envie de faire du vin très tôt. Et pourtant, pour ce vigneron, il a fallu attendre le bon moment. Et c’est souvent dans cette attente que les meilleures choses se préparent. Bernard Ancely partage une certaine idée du vin, 1/3 d’angoisse, 1/3 de stress et 1/3 de doute ! » Et il faut croire que cette boussole porte sens. Taille courte, surface foliaire élevée, pigeage, vendanges manuelles expriment toute l’attention portée du vignoble à la vinification. Le vin du domaine Ancely, classé en minervois-la-livinière, Les vignes oubliées dont il ne produit que 5000 cols, syrah à 70% et de grenache pour les 30% restant. Un vin élégant, mentholé aux arômes fins de garrigue, de ciste et de cerise sauvage. Un vin de gourmet et de gastronomie à n’en point douter, au tarif départ cave de 16€. Autre merveille de l’appellation et de cette sélection, la cuvée Dynamic 2014, signée Robert Eden au Château Maris pour sa texture soyeuse, ses tannins fondus en bouche. Une cuvée peu marquée par le bois puisqu’élevée en foudres. Son prix est à la hauteur de l’exception, compter 60€ pour ce millésime. Les neufs cuvées de l’édition 2017 Clos Centeilles, Clos Centeilles 2011 19€ Domaine de Tholomiès 2015 16€ L’Oustal Blanc, Prima Dona 2014 26€ Domaine La Siranière, La Livinière 2012 23,50€ Domaine Ancely, Les Vignes Oubliées 2013 16€ Mas Paumarhel, Mourel Rouge 2014 11€ Château Faiteau, Gaston 2014 13,50€ Champ du Lièvre, Minervois-La Livinière 2015 19€ Château Maris, Dynamic 2014 60€ Christelle Zamora, photos ©BonBecBohème Minervois-La Livinière, 9 vins à connaître Dans le Minervois, les gens du vin ne font pas les choses à moitié. Adossée à la Montagne Noire, on ne peut pas dire que l’appellation Minervois-La Livinière soit un vrai terroir d’altitude. Mais il s’agit d’un véritable terroir d’exception et historique de surcroît. Alors comme dans toutes les exceptions, il faut une règle. Et la règle dans cette appellation communale obtenue en 1999, la première entre toutes celles du Languedoc, est le Livinage. Ainsi, annuellement, tous les vins rouge du cru sont dégustés. Que les amateurs de syrah se pressent car c’est ici, le cépage roi » de l’appellation. Une fois élus, ces vins vont représenter l’appellation en de belles circonstances. Et, pour être parmi ceux-là, il faut désormais convaincre un triple jury composé de journalistes, de sommeliers et de vignerons. Ces 9 vins pourraient illustrer à eux seuls un pan d’histoire de La Livinière. D’abord parce que le vin est une histoire de goût et de temporalité. Parmi ces cuvées, celle de Clos Centeilles, est le fruit d’un travail reconnaissable entre tous, bien que peu représentative de l’appellation. C’est un vin apprécié des amateurs de vin singulier. Il y a de la nouveauté comme Le champ du lièvre, un vin de copain comme Gaston… En bref, 9 vins pour 9 temps de l’existence, avec chacun une identité. Cuvées ambassadeurs 2017 » de l’AOC minervois-la-livinière Parmi ces 9 cuvées d’exception, deux cuvées sont remarquables Domaine Ancely, Les vignes oubliées 2013 et 2011. Bernard Ancely est de ceux qui ont eu envie de faire du vin très tôt. Et pourtant, pour ce vigneron, il a fallu attendre le bon moment. Et c’est souvent dans cette attente que les meilleures choses se préparent. Bernard Ancely partage une certaine idée du vin, 1/3 d’angoisse, 1/3 de stress et 1/3 de doute ! » Et il faut croire que cette boussole porte sens. Taille courte, surface foliaire élevée, pigeage, vendanges manuelles expriment toute l’attention portée du vignoble à la vinification. Le vin du domaine Ancely, classé en minervois-la-livinière, Les vignes oubliées dont il ne produit que 5000 cols, syrah à 70% et de grenache pour les 30% restant. Un vin élégant, mentholé aux arômes fins de garrigue, de ciste et de cerise sauvage. Un vin de gourmet et de gastronomie à n’en point douter, au tarif départ cave de 16€. Autre merveille de l’appellation et de cette sélection, la cuvée Dynamic 2014, signée Robert Eden au Château Maris pour sa texture soyeuse, ses tannins fondus en bouche. Une cuvée peu marquée par le bois puisqu’élevée en foudres. Son prix est à la hauteur de l’exception, compter 60€ pour ce millésime. Les neufs cuvées de l’édition 2017 Clos Centeilles, Clos Centeilles 2011 19€ Domaine de Tholomiès 2015 16€ L’Oustal Blanc, Prima Dona 2014 26€ Domaine La Siranière, La Livinière 2012 23,50€ Domaine Ancely, Les Vignes Oubliées 2013 16€ Mas Paumarhel, Mourel Rouge 2014 11€ Château Faiteau, Gaston 2014 13,50€ Champ du Lièvre, Minervois-La Livinière 2015 19€ Château Maris, Dynamic 2014 60€ Christelle Zamora, photos ©BonBecBohème Christelle Zamora Christelle Zamora est une journaliste indépendante spécialisée dans le vin, la gastronomie et le tourisme. Elle a une formation de juriste en droit de la vigne et du vin, a suivi les cours du Wine and Spirit Education Trust WSET, level 2 et 3. Impliquée dans la presse écrite de 1999 à ce jour, elle a co-écrit le Hors Série "1907-2007, un siècle rouge ardent" sur l'histoire du Midi rouge, période de fronde des vignerons languedociens et l'avancée de la mondialisation à compter des années 2000, pour Midi Libre. Pour ce titre, elle a intégré la rédaction des magazines pour 3 ans puis a été l'auteur d'un guide culturel. Parmi les artistes de la Bible de l'art singulier, éditions Livre d'Art en 2010. Elle a écrit plusieurs ouvrages dont "Limoux, vignoble d'histoire et de légendes" aux éditions Privat nov. 2018, "Le vin en 365 jours" aux éditions PlayBac oct. 2019, Le vin et la dégustation intuitive aux éditions Féret nov. 2019.

minervois la livinière meilleur vin du monde